愛媛県 有名人
愛媛出身の有名人と言いますと、正岡子規、秋山好古、秋山真之、藤田元司、大江健三郎、松本零士、福西崇史、玉田誠、水樹奈々、眞鍋かをり、友近、村上ショージなどが挙げられます。
愛媛県は全国の裸麦の生産の40％を占め、特に松山平野で水稲の裏作として作付されています。
こうした麦を用いた麦味噌の工場30ヶ所余が愛媛県内各地に点在しています。麦を多量に使用しますから、含まれる麹の量もやや多くなり、発酵が進み、独特の甘みを持った味となるということです。
製造所によって独特の味があるようですが、一般的に県内でも南にいくほど、甘みが増すと言われています。
愛媛県の誇る松山城は、幕末に建築された大天守ほか、日本で現存数の少ない望楼型二重櫓である野原櫓（騎馬櫓）、また当時の土木技術としては特筆すべき、深さ44mにおよぶ本丸の井戸などが保存されています。
敷地一帯は国の史跡に指定されていますが、建造物21棟は国の重要文化財に指定されています。
また、ミシュランの観光版（ギード・ベール）日本編では、二つ星に選定されています。
愛媛県と言いますと、宇和島のかまぼこも有名ですね。宇和島のかまぼこは板にのっているものではなくて、麦わらでくるんだすのこ巻きのかまぼこなのです。
現在では、素材がビニールに替わっていますが、知らない人は驚くかもしれません。このかまぼこは、壊疽という魚の白身を使用しています。
かまぼこを作る際に出た魚の皮やクズを他の魚と一生にミンチにして練って５ミリくらいの長方形に固めて揚げたものが、皮てんぷらになります。
いわゆるさつま揚げの部類ですが、あまったもので作ったとは思えない美味しさがあります。
愛媛県の西条祭りにおけるだんじりは、武者絵、太閤記、三国志、あるいは花鳥といった彫刻で飾られ、白木と塗りの２種類があります。
夜になりますと１台のだんじりに100個以上の提灯が付けられ、中のローソクに火が灯り浮かび上がるだんじりは幻想的で、昼とはまたひと味違った趣があります。
愛媛お得情報|松山市などの風俗 求人 デリヘルなどの情報へようこそ！このサイトは管理人の備忘録としての情報をまとめたものです。
掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載等はご遠慮ください。
